【横浜市立宮谷小学校コラボ】小学生が考えた定食メニューをGOHANYA’GOHANで期間限定で提供

株式会社ミツハシ（以下、当社）と横浜市立宮谷小学校（以下、宮谷小学校）5年1組では「総合的な学習の時間」の取り組みとして、当社の運営する土鍋炊きごはんのレストランGOHANYA'GOHANでのメニュー提供を考えてまいりました。

当社からはお米の話や、飲食店運営の考え方などを交えながら、実際に店舗で販売することができるよう情報を宮谷小学校にて子どもたちに授業で説明させていただき、取り組みを進めてきました。
途中お弁当での提供から、店内飲食でのメニューへの変更するなど方向転換もありながら、「自分たちは何ができるのか」「地域に愛されるメニューはどんなものか」など、クラス内で多くの議論を交わしながら一つのメニューに絞りました。

そうして約1年がかりで取り組んできたものがいよいよ2025年2月17日（月）から3月2日（日）の期間限定で販売されます。
メニューで選択できる白米は当社が横浜FCと取り組んでいる「ハマ米プロジェクト」でいる横浜FC応援米（横浜市産はるみ）を使用。
ここには地元横浜でもお米の栽培がされていることを多くの人に知ってほしいという願いが込められています。
おかずは子どもたちがご飯に合うことを白熱した議論の上たどり着いたチキンソテーと横浜産野菜。
チキンソテーを最大限楽しめてもらえるように、和風ソースとサルサソースの2種類をつけています。
さらにはお米の魅力をもっと感じてもらおうとこの定食には米粉で作ったカヌレがつく、大満足できるメニューになりました。

多くの人に愛され、満足してもらえるメニューになっております。
期間限定、数量限定はございますがこの機会にみなとみらいにありますGOHANYA'GOHANに足をお運び頂き、
このメニューをお楽しみいただければと思います。

◆チキンソテー＆横浜産野菜定食＋米粉カヌレ
こんがり焼きあげたチキンソテーに2種類のソースを付け合せました。
さっぱりとした和風おろしソースと少し辛いサルサソース、様々な味を楽しめるようにと宮谷小学校の子どもたちのアイディアを込めました。
付け合せの野菜には地産地消として横浜市産のキャベツを使用。
定食の白ごはんには宮谷小学校も応援する地元プロサッカーチーム「横浜FC」と当社で取り組んでいるお米『横浜FC応援米』を使用します。
また、定食にはスイーツとして嬉しい米粉を使ったカヌレ付。外はカリっと中はふわふわの食感をやさしい味付けで仕上げています。

発売期間：2025年2月17日（月）～2025年3月2日（日）
定食価格：1,500円（税込）





◆宮谷小学校5年1組作マンガ
https://www.3284rice.com/fun/manga/miyagaya/

◆横浜FCアグリプロジェクト「ハマ米」について
https://www.yokohamafc.com/2024/05/29/hometownreport-101/