精米事業

Rice milling business operations

A value chain connecting rice production areas and customers

In the rice milling business, Mitsuhashi Rice is engaged in the handling of "raw rice" such as polished, unwashed, and brown rice. Mitsuhashi Rice products are widely sold to supermarkets and other retailers, restaurants and other eating establishments, hospital and university cafeterias, as well as prepared food factories.

Our employees take advantage of our strength as an integrated rice manufacturer and, as "rice professionals," provide information on rice prices and quality to dealers and talk to them about various topics on the sales floor. We communicate daily product movements and customer requests collected in this way to the head office buyers and focus on the exchange of information between production areas and dealers.

ミツハシライスはお米で産地とお客様を結ぶ、 バリューチェーンクリエイターを目指しています。

Thorough risk management" is the concept of the rice mill.

Koura Plant

ミツハシライスの精米工場は、「お客様に安全・安心な商品をお届けしたい」という理想の実現を目指した工場です。設備は、そのための8つのキーワード —「1. 短い」「2. シンプル」「3. わかりやすい」「4. ミスが発生しにくい」「5. 清掃がしやすい」「6. メンテナンスがしやすい」「7. ムリ・ムダ・ムラがない」「8. 機能が明確」— をもとに設計されました。
また、米トレーサビリティ法に対応した「トレースバックシステム」を採用し、必要に応じてスピーディーに製造履歴を確認することが可能です。中でも基幹工場である「幸浦工場」では、6階層のフロアを使用して機器を設置し、効率良く生産しています。

Rice milling business products

ミツハシライスの精米事業は現在、グル－プ全体で年間15万トンの生産設備能力を持っています。
毎日の食生活をサポートする、精米事業の代表的な商品をご紹介します。