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レシピ

美食玄米焼肉チャーハン

美食玄米焼肉チャーハン

美食玄米焼肉チャーハン
甘辛でニンニクが効いた牛肉は、チャーハンとの相性が抜群。おなかいっぱい食べてスタミナをつけたい時にぴったりのメニューです。

カロリー
1人分:702Kcal
調理時間
約15分(玄米浸漬・炊飯時間は除く)

材料
4人分

牛薄切り肉320g
a 大さじ2

しょうゆ 大さじ2

みりん  大さじ1

砂糖 大さじ1

おろしにんにく 小さじ1

ごま油 小さじ1
サラダ油小さじ1

卵(溶いたもの)4個分
サラダ油大さじ1

美食玄米280cc(233g)
360cc
b しょうゆ 小さじ1

小さじ1/2

黒こしょう  少々
青ねぎ(小口切り)4本
ごま油小さじ1

白炒りごま適量
下準備
牛肉は食べやすい大きさに切り、a を加え混ぜ、下味をつける。
美食玄米は吸水させ(1時間~ )、水気を切り、炊飯器に入れ、水を加えて炊いておく(鍋炊きの場合沸騰後弱火 15分→蒸らし10分)(玄米ごはん)。
作り方
  • フライパンにサラダ油を熱し、卵を流し入れ、大きく混ぜて半熟状になったら玄米ごはんを加え、パラパラになるまで炒める。

  • b・青ねぎを加え炒め、火を止めてごま油を加え混ぜ、器に盛り付ける。

  • フライパンにサラダ油を熱し、牛肉を加え炒める。

  • 23をのせ、白炒りごまをちらす。
美食玄米ごはんで作るのですぐにパラパラとほぐれ、上手にチャーハンを作ることができます。
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