KoMeTaについて About
お米を変える。
あしたが変わる。
Concept
ふつうに、おいしい。
あたらしいごはん。
特別じゃなくていい。
飾らないおいしさが、
毎日続く理由になる。
ふつうに炊いて、ふつうに食べて、
いつも通りちゃんとおいしい。
「ふつうに、おいしい」は、
なによりのごちそうだ。
からだにうれしく、こころにやさしい。
これからのあたらしいごはんは、
そんな「ふつう」がちょうどいい。
あなたの食卓に、
お茶碗一杯の新習慣。
健やかな毎日を送りたい
あなたを応援したい。
ずっと食卓を支えてきた米屋の
そんな気持ちから、
『KoMeTa』は誕生しました。
お米は作るところや育て⽅によって
味も含まれる栄養素の量も変わります。
私たちだから⾒極められるお米の個性で、
あなたを元気にしていきたい。
KoMeTaが目指すのは、
日々の"ふつう"を
アップデートする力
Story
「ふつうに、おいしい」だけでは終わらせない。KoMeTaの健康米は、誰もが食べやすい調理性と、健やかな毎日への新習慣を両立させています。
お米と向き合うからはじまった開発 開発背景
創業以来70年以上、ミツハシライスは原料の調達から精米、炊飯、加⼯、品質管理まで⼀貫して⼿がけるメーカーとして歩んできました。現場の知⾒とデータを積み重ねながら、⼈々の暮らしに寄り添う商品を開発してきた歴史があります。
なぜおいしく、なぜ機能的なのか 品質管理
ごはんのおいしさ、味わいは⼈によって様々です。ミツハシライスでは年に1度、品質保証担当部署が従業員を対象に味覚を判断できるパネラーを選定する試験を実施しています。選定されたパネラーが⾷味官能検査員となり、客観的な⾷味評価をすることで、品質の安定と管理を⾏っています。
開発の裏側にある
"⼀貫メーカー"の⼒
製造体制
原料調達、精⽶、炊飯、加⼯、品質管理まで⾃社で⼀貫して⾏う体制が、開発と製品づくりを⽀えています。これにより、現場の声をすばやく反映し、常に改善を続けられる仕組みが成⽴しています。
安全・安⼼のために 安全基準
ミツハシライスが何よりも⼤切にしていること。それは、「安全・安⼼な商品をスピーディーにお客様へお届けする」ことです。産地、⽣産、物流から販売にいたるまで、細⼼の注意を持ってお客様に商品をお届けします。
産地との関わり 原料調達
⻑年お米に関わり続けてきた「コメの⼀貫メーカー」としての強みを活かし、幅広い産地から、安全でおいしいお米を仕⼊れ、安定した供給を⼼がけています。また、各地の⽣産者と定期的に情報交換を⾏い、お客様のニーズに合わせたお米の契約栽培にも積極的に取り組んでいます。
食文化は変わりつづけていきます。
KoMeTaは、日々の食を支える
新たな価値を見出すため、
お米の可能性と向き合い続けています。
健康・美容に
うれしいレシピ集
Recipes
公式Instagramにて、KoMeTaの健康米をより美味しく楽しんでいただくための、アレンジレシピや、ごはんにあうおかずを紹介しています。
Instagramでレシピを見る澄 SUMU シリーズ Products
いつも通りに炊いて、
いつも通りに食べる。
その一杯に、
からだを想った機能と栄養、
そして内側からうるおいを支える力を
そっと込めました。