地球の歩き方×ミツハシライス コラボ商品第5弾 しもつかれ 発売 コラボ第5弾は栃木！栃木県を中心に食べられている郷土料理です。毎年2月の初午の時期に各家庭で作る風習があります。 しもつかれの具材である、鮭、大根、蒸し大豆を使用して酒粕・醤油で味付けした食べやすい味わいに仕上げました。 酒粕香る栃木のソウルフード 商品開発秘話　独特な酸味と風味から、大きく好き嫌いが分かれる料理で商品化にもハードルがありましたが、納得の味になりました！
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